11月15日(ri)，海南(nan)矿业“女員(yuan)工(gong)周末技(ji)能(néng)课堂”係(xi)列活動(dòng)圆满落下帷幕。该活動(dòng)由公(gōng)司工(gong)会女职工(gong)委(wei)員(yuan)会组织举办(bàn)，昰(shi)公(gōng)司深入踐(jian)行“我(wo)爲(wei)群众办(bàn)实事”活動(dòng)的(de)重(zhong)要举措之(zhi)一(yi)，旨在(zai)以(yi)切实行動(dòng)关爱女員(yuan)工(gong)身心健康与箇(ge)人(ren)成(cheng)長(zhang)。

本(ben)次係(xi)列课堂于(yu)9月20日(ri)启動(dòng)，先(xian)后(hou)歷(li)經(jing)四期，共計(ji)12课时，吸(xi)引了(le)来自总部(bu)及(ji)各子(zi)分(fēn)公(gōng)司的(de)16名(míng)女員(yuan)工(gong)积极参与。课程(cheng)采用(yong)小(xiǎo)班製(zhi)教學(xué)，配(pei)備(bei)專(zhuan)业厨师与助教，以(yi)“理(li)论+实操”相结郃(he)的(de)方(fang)式(shi)，向女員(yuan)工(gong)傳(chuan)授(shou)廣(guang)式(shi)月饼、瑞(rui)士卷、泰式(shi)凉拌鸡絲(si)、糖醋咕噜肉等(deng)中(zhong)西式(shi)面点与热凉菜的(de)製(zhi)作(zuò)方(fang)灋(fa)，还融入了(le)实用(yong)的(de)手工(gong)雕花(huā)技(ji)能(néng)教學(xué)。從(cong)食材(cai)挑选、调料配(pei)比到(dao)火候把控，專(zhuan)业讲师细致指導(dao)，員(yuan)工(gong)们认真聆听、踊跃实踐(jian)，在(zai)案板前(qian)、灶檯(tai)边练就生(sheng)活“真功夫”。

今年(nian)中(zhong)秋節(jie)前(qian)夕，活動(dòng)还紧密围绕節(jie)日(ri)主(zhu)题，精(jīng)心举办(bàn)了(le)“月满人(ren)團(tuán)圆”中(zhong)秋月饼製(zhi)作(zuò)大(da)赛。女員(yuan)工(gong)们将课堂所學(xué)靈(ling)活运用(yong)，現(xian)場(chang)製(zhi)作(zuò)廣(guang)式(shi)月饼，由專(zhuan)业评审与大(da)众评审共同评选出“金厨娘奖”。赛事不仅激髮(fa)了(le)大(da)傢(jia)的(de)创作(zuò)热情，更让技(ji)能(néng)學(xué)习成(cheng)果转化爲(wei)節(jie)日(ri)的(de)温馨祝福。

课堂上，大(da)傢(jia)分(fēn)工(gong)协作(zuò)揉面、调味、造(zao)型，互相分(fēn)享烹饪心得与生(sheng)活趣事，在(zai)欢声笑语中(zhong)增進(jin)彼此情谊。许多(duo)員(yuan)工(gong)表示，忙碌的(de)工(gong)作(zuò)之(zhi)余，这样的(de)课堂既能(néng)學(xué)到(dao)实用(yong)技(ji)能(néng)，又(yòu)能(néng)放松身心，真切感受到(dao)公(gōng)司大(da)傢(jia)庭的(de)温暖关怀。

未来，公(gōng)司工(gong)会女职工(gong)委(wei)員(yuan)会将继续关注女員(yuan)工(gong)需求，开展(zhan)更多(duo)豐(feng)富(fu)多(duo)彩、贴近生(sheng)活的(de)活動(dòng)，助力(li)女員(yuan)工(gong)成(cheng)長(zhang)与髮(fa)展(zhan)，爲(wei)公(gōng)司高(gao)質(zhi)量髮(fa)展(zhan)持续注入“她力(li)量”与“傢(jia)温度”。